Alle ved, at kolesterol er skadeligt. Men meget få mennesker forstår, hvor det kommer fra og hvad de skal gøre med det. Kolesterol er faktisk ikke skadeligt, men endda nødvendigt for vores krop. Det hjælper til produktion af D-vitamin og for normalisering af hormonet. Hvorfor er alle så bange for ham da? Det er godt, når alt er i balance i vores krop. Når kolesterol bliver overskydende, er der en blokering af blodkar, hvilket i høj grad påvirker hjerteets og hele kredsløbets arbejde. Når test viser forhøjet blodcholesterol, kræves en diæt. Du kan selvfølgelig drikke underholdende stoffer, men uden passende ernæring vil de være ubrugelige. Men hvilken slags kost med højt kolesterol vil hjælpe?
Korrekt ernæring bør ideelt set observeres konstant, og ikke kun med forhøjet kolesterol. Desuden indebærer ernæring for at reducere kolesterol slet ikke afvisningen af nogle produkter, snarere at erstatte dem med mere nyttige, med mindre indhold. Produkterne er divideret med niveauet af kolesterol afhængigt af fedtindholdet. Således er der fødevarer, der reducerer kolesterol, vi spiser dem, og den mad, der rejser det - er udelukket.
Vi udelukker:- Fjern straks alle stegte og fede.
- Vi forsøger at udelukke fede slags kød, herunder en fugles hud, under ingen omstændigheder røget og fede pølser, og selvfølgelig bacon.
- Det er nødvendigt at opgive fedtsyre creme, fløde samt fede sorter af ost, kondenseret mælk. Derudover bør mælken fjernes fra skummet.
- Det er ønskeligt at udelukke æggeblommen.
- Med konfekture skal du være forsigtig. For eksempel bør brød fra hvidt mel udelukkes, samt bagning, konfekture slik: kager, kager og lignende.
- Hvis du forbereder en bouillon, skal du sørge for at fjerne skum fra det, og til forberedelse skal du også vælge en fedtfattig fugl og kalvekød.
- Det anbefales ikke pølse og pølser, du kan vælge fedtfattige sorter, mælkeprodukter eller børns, og pølse - nødvendigvis kogte og gostovskuyu.
- Fattig flodfisk i moderation kan være, men det er bedre at bage det eller lave et par.
- Hvis det er absolut umuligt at udelukke, så minimerer forbruget af smør og vælger dyre og høj kvalitet, på ingen måde margarine.
- Nødder kan spises, men ikke ubegrænset, de er også tunge på maven, og nødvendigvis friske, ikke stegte.
- Du kan spise i ubegrænsede mængder, såsom grøntsager og frugter.
- Den kogte kylling er ikke skadelig, men selv logs, som magert kød - oksekød. Du kan også dukke, kanin og kalkun.
- Det vil være nyttigt for fedtfattig havfisk, rejer og blæksprutte, fordi de indeholder nyttige fedtsyrer, såsom omega 3.
- Du kan spise fedtfattig hytteost, creme fraiche, oste, pasteuriseret mælk samt surmælkprodukter.
- Æg hvide kan spises så meget som nødvendigt, det er ikke skadeligt.
- Bøtter, vegetabilske olier, korn og bælgfrugter kan også spises uden begrænsninger. Men glem ikke om fedt.
- Det vil ikke være skadeligt at spise brød fra fuldkornsmel, brød med klid, spirede korn, rugbrød, kostbrød.
- Du kan spise sort chokolade, det vil endda være nyttigt. Slik er også ikke skadelige for tørrede frugter. Meget nyttigt vil blive gennemblødt æbler , compotes, samt syltetøj,
men helst frisk, malet med sukker.
Som du kan se er ernæring på forhøjet kolesterolniveau meget ligesom en ordentlig kost. Det er faktisk sådan. Hvis du altid spiser rigtigt, efter principperne om rationel ernæring, behøver du ikke at tænke på en kost, der reducerer kolesterol. Nej, selvfølgelig kan du ikke lukke adgangen til slik og kager for altid, der skal være lidt svaghed i vores liv. Det er bare, at alt har brug for en foranstaltning. Selvfølgelig vil en sådan diæt til nedsættelse af kolesterol normalisere blodniveauet, men kun regelmæssige anstrengelser vil hjælpe med at løse resultatet.