Blåbær vokser i mange dele af den nordlige halvkugle, normalt tættere mod nord. Vitaminer, der indeholder denne bær, er forskellige og har forskellige egenskaber.
Hvilke vitaminer og sporstoffer i blåbær?
- C-vitamin og calcium . I blåbær er et stort antal vitaminer og sporstoffer, men indholdet af C-vitamin og calcium i det overstiger de andre. Så for 100 gram bær er der 16 mg af hver af disse elementer. C-vitamin og calcium er nødvendige for en person til at styrke kroppen som helhed og dens individuelle dele - tænder, sener, vaskulær system. Også calcium er hovedbygningen til dannelse og styrkelse af knoglesystemet. Og C-vitamin er nødvendigt for en person med forkølelse, fordi det svækker virkningen af virale celler.
- Phosphor . Vitaminsammensætningen af blåbær indeholder også en stor mængde fosfor - 13 mg pr. 100 g bær. Dette element har en positiv effekt på hjernen og muskelaktiviteten, fordi den deltager i produktionen af energi. Derudover deltager fosfor i stort set alle reaktioner, der forekommer i kroppen. Især er det vigtigt for syntese og metabolisme af proteiner. Også ved at kombinere i calcium har fosfor en gavnlig virkning på styrke og sundhed af knogler og tænder.
Hvilke andre vitaminer findes i blåbær?
Ca. lige store mængder vitaminer B1, B2, PP og A er indeholdt i blåbær. Hvert element har ca. 2,5 mg pr. 100 gram. Vitaminer B1 og B2 er ansvarlige for kroppens normale funktion som helhed, forbedrer metabolismen. Vitamin A øger immunitet og resistens mod infektioner, og i forbindelsen i vitamin B2
Vitamin PP, som også findes i frugterne af blåbær, spiller også en vigtig rolle i kroppen. Videnskabeligt bevist at det forhindrer omdannelsen af normale celler til kræftceller. Derudover har den en gavnlig effekt på mave-tarmkanalen og giver god vision.
Blåbær er en af de vigtigste produkter, fuld af vitaminer, som fuldt ud understøtter kroppen. Dens anvendelse vil bidrage til at minimere problemer med syn og øge kroppens overordnede tone.