Jam fra en kvede

Vi anbefaler at forberede opskrifter til lækre og duftende marmelade fra kvede. Hvis du i det mindste har den mindste mulighed for at forberede den hjemme, skal du sørge for at bruge den. Sådan en delikatesse vil tage et af de ærefulde steder blandt sortimentet af dine hjemlige forberedelser.

Sådan laver du kvindemarmelade - en simpel opskrift

ingredienser:

forberedelse

  1. Vi vælger at lave jam moden kvede, skylle det og slippe af med hjerterne med frø.
  2. Kødet skæres i skiver eller terninger og hældes i kogende syltetøj med kogesukker.
  3. Til fremstilling af blandingen blandes renset vand og sukker og med konstant omrøring koges og opløses alle krystaller.
  4. Lad kvæden i sirupen være helt afkølet og yderligere fem timer for at suge skiverne.
  5. Nu har vi emnet på komfuret, lad det koge med hyppig omrøring, og kog med minimal varme indtil den ønskede tæthed og fordøjelsen af ​​kvædespletter.
  6. Varm marmelade er pakket på forhånd forberedt glas krukker, rull dem med kogte låg og drej dem under en "pelse" til naturlig sterilisering og gradvis afkøling.

Jam fra kvede med citron

ingredienser:

forberedelse

  1. I dette tilfælde skal du forberede syltetøj vasket og skrællet fra kernerne med quinces klumper kuber, læg i en skål eller en pande emaljeret og straks dækket med sukker.
  2. Vi forlader kvitten skiver i sukker, indtil saften er adskilt i flere timer eller natten over.
  3. Hvis frugternes frugtsomhed er tilstrækkelig og saften er tildelt meget - vand kan ikke tilsættes. Ellers hæld filtreret vodichku til kvede med sukker og sæt skibet på komfuret.
  4. Opvarm indholdet med konstant omrøring til kog, kog i fem minutter og fjern fra pladen.
  5. Lad basen af ​​syltetøj afkøles og blandes i flere timer.
  6. Gentag proceduren til opvarmning, kogning og afkøling tre gange.
  7. Ved den sidste kogning tilsættes den kogte forkogte separat i to minutter og hakket derefter fint citron.
  8. Varmt spredes vi en kvede sartet ud med en citron på sterile og tørre kar, vi forsegler dem med kogte låg og sættes steriliseret under et "frakke" før afkøling.
  9. En lignende måde at forberede og marmelade på fra kvede med appelsin, som skal udskiftes i opskriften på citron.

Velsmagende syltetøj fra kvede og æbler med nødder

ingredienser:

forberedelse

  1. For at lave en lækker syltetøj fra æbler og kvede, skal sidstnævnte først være lidt forkogt i en lille mængde vand.
  2. For at gøre dette fjerner vi de vaskede frugter fra middlerne med frø, men kassér dem ikke.
  3. Pulpkværnet kuber eller skiver, hæld vand og kog i moderat varme i ti minutter.
  4. Overfør lobula i en pande for at tilberede syltetøj, og filtrer bouillon, tilsæt to tredjedele af den samlede mængde granuleret sukker, kog sirup og hæld det til kvitten.
  5. Æblerne vaskes, rengøres af frø, hakket, som kvede, og falder i søvn med det resterende sukker i en separat skål.
  6. Efter et par timer overføres sukkeræbler til en beholder med kvede i sirup, og vi har et skib på ovnen.
  7. Varm basen af ​​syltetøj med hyppig omrøring indtil kogning, kog i fem minutter, og lad den køle af.
  8. Vi gentager proceduren to gange. Før den sidste kogesæt tilsættes knuste nødder til syltetøj.
  9. Kernerne tilbage med kvede med frø er kogt i små portioner vand, og derefter filtrer og hæld den resulterende bouillon i billet.
  10. Ved den sidste kogning skal du kog marmeladen fra kvede og æbler med nødder til den ønskede konsistens og hæld derefter over steriliserede på forhånd krukker, læg dem med sterile hætter og læg under en "frakke" til sterilisering og langsom afkøling.