Jellycake "Broken Glass" er særligt behageligt at lave mad i varmen, da den teknologiske proces i dens design er berøvet varmebehandling og faktisk ikke for besværlig og enkel. Desuden viser en sådan dessert sig at være simpelthen guddommelig efter smag, og også forbavsende smuk og appetitvækkende.
Jelly cake "Broken glass" med frugt, creme og kiks - opskrift
ingredienser:
- creme creme - 520 g;
- granulat - 220 g;
- gelatine - 3 spsk. skeer;
- vandkold - 125 ml;
- færdig kiks - 295 g;
- Jordbær - til smag;
- bananer - til smag;
- Druer eller andre bær og frugter - til smag;
- pulveriseret sukker - efter smag.
forberedelse
For at forberede en kage til denne opskrift, vil vi bruge en færdiglavet kiks, som skal skæres i kuber eller bare knækkes i stykker. Vi har også brug for enhver blanding af bær og friske frugter. Perfekt til denne jordbær, bananer, druer frø, samt dåse ferskner eller abrikoser. Frugter eller bær skal også skæres i skiver.
Gelatinkugler hældes i ca. 30 minutter med koldt vand, hvorefter vi opvarmer lidt i en mikrobølgeovn eller i et vandbad og lad dem helt opløses. Sure fløde med sukker behandles med en mixer til en frodig tekstur, og så introducerer vi gelébasis i den resulterende masse og blandes.
I kageformen hældes en lille sur-gelémasse på bunden, spred derefter et lille lag bær og drys dem med pulveriseret sukker. Dernæst hæld alle lidt sur creme sammen med gelatine, og sørg derefter for skiver af kiks og igen syrlig creme. Gentag lagene, mens der er kiks, bær og creme fraiche, og læg derefter arbejdsstykket på køleskabets hylde og lad det fryse helt.
På beredskab skal du placere formularen i et par sekunder i varmt vand og dreje det over på fadet og tage kagen ud.
Cake "Broken Glass" - opskrift fra gelé med creme og kiks
ingredienser:
- frugtgelé af forskellige farver - 3 pakker;
- cremefløde - 720 g;
- kiks shortbread cookies - 290 g;
- sukker - 220 g;
- vandet er koldt - 130 ml;
- gelatine - 30 g.
forberedelse
I dette tilfælde vil vi i stedet for bær og frugt til kagen bruge frugtgelé. Den skal være forberedt, styret af anbefalingerne i instruktionerne på pakken, men tilsæt lidt mindre vand for at gøre desserten mere
Gelatine, som i det foregående tilfælde, gennemblødt i vand i 30 minutter, hvorefter vi opløser det, opvarmer det lidt, og bland det med syrnet fløde og sukker.
Vi pynter kagen på samme måde som den foregående, der lægger ned gelébiter, kiksstykker og påfyldning af alt med cremefløde med gelécreme.
Vi sender emnet til frysepunktet på køleskabets hylde.