Jordbær likør optrådte blandt rækken af lav alkohol drikkevarer relativt nylig, men har allerede opnået stor popularitet og tiltrukket et imponerende publikum af fans. Du kan nemt forberede drikken selv hjemme, som vi vil fortælle dig i dag i vores opskrifter.
Hvordan laver jordbærlikør Xu-Xu - en opskrift derhjemme på vodka
ingredienser:
- en moden sød jordbær - 550 g;
- vodka - 500 ml;
- granuleret sukker - 270 g;
- citron - 110 g;
- renset vand - 200 ml.
forberedelse
Når vi forbereder likør, er det første, vi skal gøre, at forberede jordbær korrekt. Vi vasker bærene, lad dem dræne og tørre lidt, hvorefter vi slipper af keglerne og skærer dem i to eller fire langsgående dele, afhængigt af størrelsen. Vi lægger bæremassen i en glaspotteburk, hæld den med vodka (nødvendigvis kvalitet) og tilsæt den pressede citronsaft. Lidt ryste beholderens indhold og dække det derefter med en hætte nylon og placere den på den solrige vindueskarm i en uge eller højst ti dage.
Efter tidens udløb tørres den flydende infusion forsigtigt ind i en anden beholder, og den resterende jordbærmasse blandes i samme krukke sukker, rystes og lades stå i et par dage, indtil alle de søde krystaller er opløst og periodisk ryster blandingen.
Efter et stykke tid tørrer du det øverste lag af sirup fra dåsen uden sediment, og derefter rydder den rensede og vodochku til papirmassen, rystes lidt lidt og dræner væsken igen og sætter den i sirupen. Nu forbinder vi den oprindeligt fusionerede infusion med den søde base af væsken, hæld alt i en ren beholder og lad i yderligere fem dage at insistere. Til sidst smelter du den færdige jordbærlikør Xu-Xu med bundfaldet, filtrerer ud og smager det.
Hvordan laver man en hurtig hjemmelavet jordbærlikør Xu-Xu med limejuice?
ingredienser:
- moden sød jordbær - 620 g;
- vodka - 360 ml;
- granuleret sukker (valgfrit) - 110 g;
- lime juice - 100 ml;
- renset vand - 100 ml.
forberedelse
Denne version af fremstillingen af likør Xu-Xu forudsætter brugen til fremstilling af likørkrudt jordbær. Til dette, bær, min, slippe af kelvler og slib med en blender. Hvis det ønskes, tilsæt det granulerede sukker, genbrud gennem massen og lad alle krystaller opløse. Bland nu den resulterende bærmasse med limejuice og hæld det rensede vand til den resulterende blanding med renset vodka af kvalitet og bland. Vi hælder den resulterende blanding i flasker og har den i køleskabet i flere timer. Når væsken er afkølet, kan du prøve den, eller bruge den til at lave cocktails eller forskellige desserter med hans deltagelse.
Hvordan man drikker jordbærlikør Xu-Xu?
Jordbærlikør Xu-Xu kan serveres uafhængigt, og tilsæt en drink isskiver i ren form eller sætte frosne jordbær i glasset. Derudover udarbejdes på grundlag af denne likør lækre originale cocktails . Et par opskrifter til sådanne cocktails tilbydes nedenfor.
Cocktail af jordbærlikør Xu-Xu og champagne
ingredienser:
- Jordbærlikør Xu-Xu - 55 ml;
- champagne - 110 ml;
- lime juice - 15 ml;
- isbiter - til smag;
- Jordbær og lime skive til arkivering.
forberedelse
For at lave en cocktail, bland Xu-Xu likør og champagne, tilsæt lidt limejuice, hæld drikken i et glas og tilsæt en frisk jordbær, lime skive og isterninger.
Cocktail af jordbærlikør Xu-Xu med banan
ingredienser:
- Jordbærlikør Xu-Xu - 55 ml eller til smag;
- banan moden - 1 stk;
- banansaft - 45 ml;
- creme - 30 ml;
- blade af mynte - 3-5 stk.
forberedelse
Den rydde modne banan er malet i en blender indtil mashed, hvorefter vi blander det med banansaft, fløde og jordbær Xu-Xu, hæld i et glas, dekorere med en kvist mynte og nyd.