På tidspunktet for forberedelsen af emner fra sommerhøsten, lukker vi først og fremmest forskellige pickles, compotes , syltetøj og syltetøj , og fuldstændig glemmer muligheden for at bevare bankerne en ægte vitaminbombesaft. Tilberedning af sidstnævnte kan være alt, hvad du vil, mens færdigvaren kan blive fuld, og du kan hælde på sterile beholdere. I dette materiale deler vi med dig opskrifter af saft fra abrikoser med pulp.
Juice fra abrikoser med kød til vinteren
En detaljeret liste over ingredienser i denne opskrift, vi vil ikke specificere, men vil give dig alle de nødvendige proportioner, som kan tilpasses ud fra antallet af tilgængelige afgrøder og det ønskede antal saftemner.
Vask de vaskede abrikoser fra stenen, skær kødet og læg det i den dybeste emalje, der er i huset. Skålene skal også være med en tyk bund, ellers kan frugten begynde at brænde. Hæld abrikoser med vand fra beregningen af et glas vand til hver 4 kop apricots. Nu er det kun at vente 3-3,5 timer, så frugterne koger næsten i puré. Når du nærmer dig slutningen af den tildelte tid, skal du vaske og tørre literens krukker og hæld derefter i hver halv kop sukker og tilsæt en spiseskefuld citronsaft. Pass af abrikospuréet gennem en sigte, og hæld den resulterende saft over krukkerne, dække krukkerne med låg og sterilisere, tæller tiden under hensyntagen til den valgte metode til sterilisering.
Abrikosjuice med pulp
Abrikoser har en meget behagelig og diskret smag, som giver dem mulighed for at lave et fremragende selskab med andre frugter og bær. Opskriften, som vi vil tale om næste, er måske ikke helt typisk for vores land, men det er yderst nyttigt.
ingredienser:
- abrikoser - 130 g;
- gulerødder - 340 g;
- stor mango - 1 stk.
- en stribe appelsinskal;
- orange - 1/2 stk.
forberedelse
Fjern sten fra abrikoserne. Gulerødder renses og opdeles i mindre stykker for at lette juicerens arbejde. Fjern stenen fra den store mango og skille papirmassen fra huden. Alle de tilberedte ingredienser passeres gennem juicer. Den største fordel vil være en drink, fuld af drikkevarer umiddelbart efter madlavning, så det anbefales ikke at lukke det om vinteren.
Hvordan laver man abrikosjuice med pulp?
Juice fra abrikoser kan tilberedes med tilsætning af deres nære slægtninge: ferskner og nektariner, som vi gør i opskriften nedenfor.
ingredienser:
- abrikoser - 560 g;
- Nektariner - 440 g;
- vand 590 ml;
- granuleret sukker - 460 g.
forberedelse
Efter peeling af abrikoser og nektariner fra knoglerne, pisk dem med en blender og passere gennem en sigte. Kombiner kartoffelmos med vand, sød efter smag og smag. Den resulterende saft kan opbevares i køleskabet i et par dage og kan steriliseres, hældes over rene krukker og opbevares til vinteren.
Hvis du ikke vil bruge sukker i opskriften, så kan den erstattes med honning eller noget andet sødestof efter eget valg, men det skal huske på, at ikke alle sødemidler er egnede til bevaring.
Juice fra bær og abrikoser med pulp
Det meste af sommeren er allerede over skuldrene, så hvorfor ikke fejre med et glas imponerende frugtsaft med
ingredienser:
- abrikoser - 490 g;
- vandmelon - 720 g;
- hindbær - 125 g;
- Jordbær - 125 g.
forberedelse
Fjern stenen fra abrikos og send pulpen gennem juiceren sammen med vandmelon (rød del), hindbær og jordbær. Den resulterende saft skal kun være fuld i frisk form, ellers vil hele dens vitamintilstand hurtigt fordampe og tage med sommeren humør.