Kage med ferskner - originale opskrifter til simple hjemmelavede kager

Det er utroligt lækkert at lave en ferskenpai, som du kan bage for nogen af ​​de opskrifter, der tilbydes nedenfor. Frugter er perfekt kombineret med sand, blæser eller hælde smør. Fyldningen suppleres med andre frugter, hytteost eller lave åbne kager og påfyldning af saftige lobuler.

Hvordan laver man en kage med ferskner?

Forbered en lækker ferskenpai er ikke vanskeligere end noget andet wienerbrød fyldt med frugtstykker. For at gøre en perfekt godbid skal fersken være ordentligt forberedt og følge en god opskrift.

1. Det er ikke svært at lave en tærte med friske ferskner. Frugten skrælles og skæres i skiver.
2. Konservesfrugter skal filtreres fra sirupen og tørres med papirservietter.
3. Ferskner suppleres ofte med andre frugter, ideelt set er disse frugter kombineret med blommer, abrikoser, kirsebær og hindbær.

Ferskenpai - simpel opskrift

En simpel tærte med fersken på kefir fremstilles ud fra en grundlæggende hældningstest, som altid viser sig frodig og blød. Delikatessen stiger helt i processen med bagning og til smagen går uovertruffen. Denne opskrift hjælper med at bage den hurtigste tærte med ferskner og om en halv time at huske med en kop te.

ingredienser:

• kefir - 250 ml;
• æg - 2 stykker;
• sukker - 150 g;
• vanillin, bagepulver;
• mel - 1,5 varer;
• ferskner - 2 stk.

forberedelse

1. Slå æg med sukker og vanille.
2. Tilsæt kefir og bagepulver.
3. Indfør melet, ælt batteren uden klumper.
4. Hæld 2/3 af testen i en olieformet form på 22 cm.
5. Ferskner rent, fjern knogler, skære pladerne.
6. Sæt frugten over billet, hæld resten af ​​dejen.
7. Bag en kage med fersken i 40 minutter ved 190.

Sandkage med ferskner

Den samme enkle og ikke-strømpebukser samt en jellied, shortcake lavet af kort wienerbrød med ferskner. Basiset er tilberedt med kun fire ingredienser, kræver ikke langvarig afkøling, og som følge heraf går det blødt, smuldret og lækkert velsmagende. Fersken kan bruges frisk, dåse eller endda syltetøj og vente.

ingredienser:

• blød olie - 150 g;
• sukker - 180 g;
• æg - 2 stykker;
• mel - 2 elementer;
• ferskner - 2 stykker;
• bagepulver, vanillin.

forberedelse

1. Fersken vaskes, vaskes af villi fra skræl.
2. Gnid olie med sukker, tilsæt æg, bagepulver, vanillin.
3. Indfør melet, æltning en tæt, ikke klæbrig dej.
4. I bagningsskålen spredes dejen, hæver stenochkaen.
5. Sæt fersken skiver i billet, bage i 25 minutter ved 190.

Pie med ferskner og cottage cheese

En lækker og saftig ostematkage med fersken er sikker på at tilfredsstille alle. Delikatesse er tilberedt hurtigt, rødlig skorpe og lækre smuler er ideelle, takket være tilsætning af majsmel. Denne variant af bagning tiltrækker stadig ved, at behandleren ikke forfalder hurtigt, den næste dag forbliver så blød og frisk.

ingredienser:

• olie - 50 g;
• cottage cheese - 200 g;
• sukker - 100 g;
• æg - 2 stykker;
• mel - 150 g;
• majsmel - 100 g;
• en skræl af en citron
• bagepulver;
• Fersken eller abrikosmarmelade - 150 g;
• ferskner - 500 g;
• citronsaft - 1 spsk. l.

forberedelse

1. Stiv tørret ud gennem en sigte, separer papirmassen fra sirupen.
2. Bland papirmassen med syltetøj, zest, smør. Beat før massens lynnedslag.
3. Tilsæt sukker, efterfulgt af cottage cheese, whisking indtil glat.
4. Spis et æg ad gangen, tilsæt bagepulver.
5. Indtast begge typer mel, bland.
6. Hæld dejen i en mug, fordel frugtskiverne, pritaplivaya dem.
7. Bag en kage med hytteost og ferskner i 45 minutter ved 180.
8. Den resterende sirup med syltetøj blandes med citronsaft, varmes op og smøres dem med en kølet tærte.

Puff Pastry Pie med ferskner

Hvis du har en frosne dejberedning og en halv time, skal du sørge for at bage en puffkage med ferskner. Ved fremstilling af delikatesser behøver ikke komplekse eller utilgængelige ingredienser, og særlige færdigheder behøver ikke at skabe denne sødme. Frugter kombineres perfekt med gærprøven, hvis du ønsker det, kan du supplere behandlen med nødder og krydderier: kanel, vanille og kardemomme.

ingredienser:

• puffekager - 500 g;
• ferskner - 2 stykker;
• smør - 20 g;
• brunt sukker.

forberedelse

1. Billet afrimning, behøver ikke at rulle ud.
2. Smør centeret med en cremet blød olie, drys med brunt sukker.
3. Fordel lobulerne af den skrællede frugt.
4. Bag en tærte med fersken i 25 minutter ved 200.

Flop tærte med ferskner

Denne lækker lækker og utrolig saftige kage med ferskner og blommer viser sig meget usædvanlig takket være den specielle teknologi til fremstilling og servering. Overfladen af ​​delikatessen kommer ud saftigt, duftende og karameliseret. Den perfekte kombination af ferskner og blommer gør denne behandler virkelig festlig.

ingredienser:

• æg - 3 stykker;
• sukker - 150 g;
• mel - 1,5 varer;
• bagepulver;
• blød olie - 150 g;
• rørsukker - 50 g;
• blommer - 4 stykker;
• ferskner - 2 stk.

forberedelse

1. Pisk æggene med sukker.
2. Tilsæt bagepulver og mel.
3. Hæld brunt sukker i bunden af ​​den olieagtige form.
4. Arranger frugtskiverne.
5. Hæld dejen fra toppen.
6. Bag en kage med ferskner i 30 minutter ved 190.
7. Efter fuld afkøling, flyt kagen fra støbeformen til fadet med frugt op.

Åben tærte med ferskner

En meget god behandling, som kan fremstilles i henhold til nedenstående opskrift. Fyldningen af ​​ferskner til tærte i dette tilfælde er ikke bagt, men er geleret. Som et resultat vil der være en god godbid, som serveres kold - en ideel løsning til sommerte drikke. Om vinteren er en sådan tærte fremstillet af dåsefrugter.

ingredienser:

• Shortbread - 500 g;
• ferskner - 5-6 stykker;
• fersken gelé - 1 pose;
• marmelade fersken eller abrikos - 5 el. l.

forberedelse

1. Dejen distribueres i en form med bump.
2. Bage "kurven" i 20 minutter ved 180.
3. Afkøles emnet.
4. Ferskner vasket, skåret skiver.
5. Fortynd geléen i overensstemmelse med instruktionerne på pakken, reducer vandet med 1/3.
6. Spred bunden af ​​billet med syltetøj, fordel frugtskiverne, hæld gelé.
7. Sæt kagen i køleskabet, server efter 2 timer.

Biscuit tærte med ferskner

En godbid, der kan tilberedes på et hvilket som helst tidspunkt af året, er en tærte med dåse ferskner fra en kiksdej. Maden er tilberedt hurtigt, så den kan tilberedes ofte og ikke kun til en familiefest. Kagen kommer ud og er meget smuk, hvilket giver det tillid til at betjene gæster under fejringen.

ingredienser:

• æg - 4 stykker;
• sukker - 200 g;
• mel - 2 elementer;
• bagepulver;
• ferskner - 2 stykker;
• stivelse.

forberedelse

1. Pisk proteinerne med sukker indtil toppene.
2. Sæt forsigtigt de slagne æggeblommer og mel med bagepulver.
3. Hæld dejen i formen.
4. Ferskner skåret, ruller i stivelse.
5. Fordel lobulerne over dejen.
6. Bages i 50 minutter ved 180 °. Ovnen må ikke åbnes i de første 30 minutter.

Fersken med ferskner fra gærdej

Gærtappen med ferskner, hvis opskrift er beskrevet nedenfor, er bemærkelsesværdig for den usædvanlige måde at klargøre. I dette tilfælde vil påfyldningen ikke kun være frugtskiver, men også ostemassefløde, som i bagningsprocessen fortykker og bliver lækkert delikat lag med en vaniljesmag.

ingredienser:

• mel - 300 g;
• sukker - 70 g;
• frisk gær - 25 g;
• æg - 1 stykke;
• blød olie - 70 g;

• Ricotta - 250 g;
• æg - 2 stykker;
• sukker - 150 g;
• vaniljepudding - ½ taske;
• creme creme - 50 g;

påfyldning:

• ferskner - 3 stykker;
• rørsukker - 1 spsk. l.

forberedelse

1. Bland gær med en skefuld sukker og ½ spsk. varm mælk, forlad den for tiden skummet.
2. Kombiner ægget, smør, mælk, sukker og ske, bland.
3. Indfør det sigtede mel, ælt dejen, dækslet, sæt varmen i en time.
4. Smør æg med sukker, tilsæt ricotta og creme fraiche, sukker og budding.
5. Knæl dejen, fordel den i en form med støtfangere.
6. Hæld fløden i bunden.
7. Fordel ferskenskiverne.
8. Lad i 15 minutter bevise.
9. Bages i 45 minutter ved 180 ° C.
10. Lad i ovnen i yderligere 10 minutter.

Ferskenpai i multivarket

Den nemmeste tærte med fersken er en, som du ikke behøver at følge. Med denne opgave kan en multivarker gøre det fint. Delikatesse koges næsten uden deltagelse af en kok. Dejen kan udfyldes, og da apparatet er bagt uden rødskorpen på overfladen, er idealet en tærskel.

ingredienser:

• æg - 2 stykker;
• olie - 50 ml;
• sukker - 100 g;
• bagepulver;
• mel - 1,5 varer;
• creme creme - 100 ml;
• ferskner - 2 stykker;
• brunt sukker - 1 spsk. l.

forberedelse

1. Bland æg med sukker, tilsæt surkrem og smør.
2. Tilsæt mel med bagepulver.
3. Bund den olierede skål drys med brunt sukker, spred ferskenskiverne.
4. Hæld dejen ud.
5. Kog i 1 time.