Nogle meget ubehagelige sygdomme, som for eksempel inflammation i tolvfingret, kræver behandling netop gennem korrekt ernæring. Kost med duodenitis er ikke et hjælpemiddel, men den vigtigste metode til behandling af sygdommen, og dette er bedst af alt andet, kan lindre dig af ubehagelige fornemmelser.
Ernæring med duodenitis: generelle regler
Både erosiv og kronisk duodenitis kræver den samme kost, kun under eksacerbationen er det nødvendigt at observere det mere strengt og tydeligt, og i andre tilfælde er det muligt at give dig selv små aflange lejlighedsvis. Så hvad er de grundlæggende regler for sådan ernæring?
- mad skal være blid: blød, ikke varm, ikke kold, naturlig;
- anbefalede fraktionelle måltider: 4-5 gange om dagen ad gangen i små portioner;
- det er vigtigt at spise korn, grøntsager og tørrede supper på bouillon hver dag;
- Det anbefales at have dampet, kogt og bagt fad fra kød, fjerkræ og fisk med fedtfattige sorter;
- I menuen skal der indbefattes mejeriprodukter, helst ikke sure, såsom: fløde, curdled milk, frisk cottageost, smør, cremefløde, svag ost;
- æg blødkogt og i form af en omelet;
- anbefalet dagligt stærkt kogt eller tørret grød;
- brød er tilladt forældet hvidt, gråt, kiks
- grøntsager og frugter bør spises enten i kogt form eller i revet
- Frugt, grøntsagssaft, kaffe, te, kakao på vand med mælk er tilladt;
- er tilladt i kosten marmelade og sukker;
- begrænsning af salt op til 12 g.
Ernæring af denne art kan ikke kun bløde duodenitis, men også helbrede, så det er værd at holde sig til en sådan kost i lang tid.
Kost til duodenitis: En liste over forbudte fødevarer
Få kost gør uden sine forbud her og i dette tilfælde er der en liste over, hvad der skal udelukkes:
- kulsyreholdige drikkevarer, kaffe, stærk te;
- lam og svinekød;
- bagning og sort brød;
- grov fiber;
- alle stegte;
- svampe;
- chokolade, tyggegummi.
Husk også, hvordan den sekretoriske funktion i maven virker. Hvis det øges, er sure sure og frugter, rige bouillon også udelukket, og dette kompenseres af overflod af mejeriprodukter og korn. Hvis sekretoriske funktion sænkes, er der ingen yderligere undtagelse.
Det er svært at sige, hvornår duodenitis vil falde takket være en kost, det er vigtigt ikke at smide det og ikke tage nogen pauser, så helingsprocessen vil fortsætte stabilt.