Ved første øjekast kan retter fra pasta og kartofler virke usædvanlige, og ingredienserne er ikke kompatible, men det er ikke sådan. Sådanne sidevarme fremstilles ret hurtigt og overraske gæsterne med deres enkelhed og smag. Suppe af pasta og kartofler er bestemt kendt for hver værtinde, men fra disse ingredienser kan du lave en masse usædvanlige ting!
Stejl kartofler med nudler
ingredienser:
- kartofler - 1 kg;
- pasta - 250 g;
- løg - 1 stk.
- vegetabilsk olie - 2 spsk. l.;
- gulerødder - 1 stykke;
- Salt og krydderier - til smag.
forberedelse
Kartofler vaskes, rengøres og skæres i mellemstore skiver. Så sender vi dem til stegning i en stegepande, smurt med vegetabilsk olie. Glem ikke at røre lejlighedsvis. Om et par minutter kan du sikkert tilføje skrællede og hakkede løg og gulerødder. Tilbered pastaen indtil den er klar i saltet vand. Når kartoflerne er næsten klare - læg nudlerne i en stegepande og steg til en rødlig skorpe. Til sidst skal du tilføje dine yndlings krydderier og krydderurter.
Der er mange muligheder for at lave pasta med kartofler, men for vores læsere har vi valgt de bedste og velprøvede opskrifter. Det er på tide at blive fortrolig med en hjertelig og lækker godbid for hele familien, som er forberedt meget let og behageligt og altid afviger ekstremt hurtigt ved familiebordet.
Gryde med pasta og kartofler
ingredienser:
- pasta - 200 g;
- kartofler - 300 g;
- ost af hårde sorter - 30 g;
- Smør - 2 spsk. l.;
- tomater - 0,5 kg;
- salt og peber - til smag.
forberedelse
Kartofler vaskes, renses og koges, indtil de er klare i saltet vand. Efter at kartoflerne er afkølet, skæres det i tynde cirkler og sætter det første lag i form, olieret med smør. Gnid derefter osten på et lille rist og drys kartoflerne.
Så fortsætter vi med at lave pastaen, så læg dem oven på det andet lag og drys igen skålen med ost. Skyl nu tomaterne, finhakket eller knust til tilstanden af kartoffelmos og sæt på toppen af gryden.
Formularen til bagning sendes til en forvarmet ovn til 180 grader, indtil vores wienerbrød er dækket med en pikant gylden skorpe. Hvis det ønskes, kan friske tomater erstattes med tomatpuré, også variere fadet med mayonnaise eller yndlingssauce, dekorere med grønne eller tilsæt lidt røgete produkter. Det hele afhænger af din fantasi og lyst til at overraske hjemmet.