Kost til Pevzner

I mere end 100 år i de fleste lande i det tidligere Sovjetunionen er basisen for kostnæringen kost af Pevzner Manuil Isaakovich og hans elever. De såkaldte kostvaner til Pevzner er designet til korrekt ernæring med bestemte typer sygdomme. Tabeller er udformet på en sådan måde, at en person i enhver sygdom kan styre sin sundhedstilstand og forhindre eksacerbationer.

Diet № 1 til Pevzner

Den første tabel har tre sorter: den generelle diæt 1 samt diætene 1a og 1b, som er nødvendige for at forværre de sygdomme, for hvilke den første diæt beregnes (dette indbefatter peptisk sår, duodenalt sår, kronisk akut gastritis i fadefasen):

Kosten går ud fra en fraktioneret kost - 5-6 måltider om dagen.

Diet № 2 til Pevzner

Denne art har to sorter, hvor indikationerne er lidt forskellige. Til den anden kost er disse akut gastritis, enteritis, kronisk gastritis med sekretorisk mangel, colitis, uden samtidig sygdomme.

Det er også nødvendigt fraktionerede måltider.

Diet № 3 til Pevzner

En sådan kost til Pevzner er nødvendig for personer, der lider af kroniske tarmsygdomme med forstoppelse, såvel som med ledsagende sygdomme i maven, galdevejen, leveren eller bugspytkirtlen.

Som med andre kostvaner anbefales fraktioneret mad og afvisning af for kold og meget varm mad.