Vi præsenterer dine opmærksomme simple opskrifter til fremstilling af en luftgærdej til tærter. Den er forberedt ganske let, men det viser sig at være utrolig velsmagende og let.
Luft gærdeig til patties i ovnen
ingredienser:
- mælk - 550 ml;
- Æg er frisk - 2 stk.
- sukker - 40 g;
- margarine creme - 1 pak;
- raffineret olie - 3 spsk. skeer;
- tør hurtig opløsende gær - 10 g;
- bagepulver - 1 tsk;
- sodavand;
- almindeligt salt - 10 g;
- mel - 6 el.
forberedelse
I den varme mælk smider vi tør gær, salt, sukker, bryder æggene og hæld den afkølede smeltede margarin. Bland Corolla og gradvist introducere den resulterende masse mel, lidt bagepulver og sodavand. Vi hælder i olien og smeder gradvist dejen. Sæt den derefter i en film eller sæt den i en pose og sæt den væk i 35 minutter. Spild ikke tid forgæves, tilbered noget fyld og fortsæt til dannelsen af tærter.
Opskrift på en luftgærdej til tærter
ingredienser:
- vandfiltreret - 1,5;
- sukker - 300 g;
- vegetabilsk olie - 60 ml;
- salt - en knivspids;
- mel - 500 g;
- gær tørt øjeblik - 10 g.
forberedelse
Vi opvarmer vandet, vi smider sukker og blander godt. Hæld derefter gæren, et lille mel og slå blandingen med en visp indtil små bobler vises. Derefter dækker tallerkenen med et køkkenserviet og efterlader i ca. en halv time på et hvilket som helst varmt sted. Derefter drys forsigtigt den resterende mængde mel, vi smider salt og i slutningen hælder vi i vegetabilsk olie. Vi æler dejen med vores hænder, dækker den igen og sæt den i varme i yderligere 2 timer. I løbet af denne tid vil gærdejen til tærter på vandet stige i volumen og blive utrolig luftig.
Luftgærdeig til stegte tærter
ingredienser:
- frisk gær - 20 g;
- kefir hjem - 250 ml;
- vegetabilsk olie - 125 ml;
- mel - 3 varer;
- sukker - 1 spsk. ske;
- salt - 10 g.
forberedelse
Skald frisk gær med sukker i en dyb skål og lad blandingen være i 5 minutter. Uden at miste tid, varm kefir, smid et salt og hell i solsikkeolie. Hæld derefter forsigtigt kefirblandingen i gæren, hæld i melet og bland den luftige bløde dej. Vi spredte det i en skål, overdækket med solsikkeolie og dække ovenfra med et rent håndklæde. Derefter fjerner vi tallerkenen på et hvilket som helst varmt sted og registrerer 35 minutter.