Salat "Sea Bottom" - en meget usædvanlig, velsmagende og sund skål, der vil give din bord raffinement og charme.
Salat "Havbund" med rejer
ingredienser:
- dåse havkål - 200 g;
- pære - 1 stk;
- eddike;
- krabbekød - 200 g;
- æg - 2 stykker;
- rejer - 200 g;
- rød kaviar til dekoration.
forberedelse
Så, med konserveret havkål smelter hele væsken sammen og klemmer den godt. Pæren rengøres, rives med halvt ringe og marineres i eddike. Krabbekød på forhånd tøses og knuses. Kyllingegene koges, indtil de er klare, rene og gnider individuelt hvide og æggeblommer på en stor rist.
Rejer kokes også i saltet vand, skylles, rengøres og skæres i halvdelen. Tag nu kopen og læg salatlagene: dåse, havkål, løg, krabbekød, æggehvider, rejer og æggeblommer. Hvert lag er blottet med mayonnaise, vi dekorerer den færdige salat med rød kaviar og serverer opskålen på festbordet.
Havbundssalat med blæksprutte
ingredienser:
- syltede havkalle - 200 g;
- rejer - 150 g;
- dåse blæksprutte - 1 gryde;
- friske champignoner - 200 g;
- flødeost - 150 g;
- mayonnaise - til tankning;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Lad os først lave alle de nødvendige ingredienser til salaten. Rejer kog, køligt og rent. Svampe vaskes, forarbejdes, skæres i terninger og passiveres indtil guld på vegetabilsk olie. Med væsker skal du tørre væsken og ristestrået. Hvidløg renses, presses gennem pressen og blandes med mayonnaise. Tag nu en flad skål og spred salatlagene, promazyvaya hver mayonnaise: første havkalk, derefter rejer, stegte svampe, dåse blæksprutte og ost. Vi dekorerer parret efter smag med grønne, røde kaviar, oliven, lad det bløde i 40 minutter og servere det til bordet.
Salat "På havbunden" med torskelever
ingredienser:
- havkale - 100 g;
- Lever af torsk - 1 gryde;
- friske tomater - 2 stk.
- frisk agurk - 1 stk;
- krydderier.
forberedelse
Torskeleverne ekstraheres fra olien og knædes grundigt med en gaffel. Tomater vaskes, tørres med et håndklæde og skæres i store terninger. Agurker skåret halm. Bland alle ingredienserne i klaveret, fyld det med torskeleverolie, drys krydderier og bland godt.
Opskrift på salat "Havbund" med krabbepinde
ingredienser:
- frisk havkalie - 150 g;
- pære - 1 stk;
- krabbepinde - 200 g;
- dåsefisk - 200 g;
- mayonnaise - 200 ml;
- æg - 3 stk.
forberedelse
Overvej en anden mulighed, hvordan man laver en salat "Havbund". Så tag frisk havkål, vask flere gange, sæt i en kasserolle, hæld kogt varmt vand, salt efter smag og kog, indtil det er kogt i 10 minutter. Tag det forsigtigt ud og kassér det i en kolander.
Og på dette tidspunkt, mens du forbereder alle de andre ingredienser, der er nødvendige for salat. Pæren skrælles af skinken, krydses af halvringe og skoldes med kogende vand for at slippe af med bitterheden. Krabbepinde
Tag nu en dyb kop og begynde at sprede salaten i lag i følgende rækkefølge. Så er bunden af retterne overdækket med havkål, så spredes de knuste luchok, krabbepinde, dåsefisk, egern og æggeblommer. Alle lagene er smurt med mayonnaise, vi dekorere parabol med friske urter og lad stå og blød i ca. 2 timer.