Torskfileter - opskrifter

Velsmagende og sund fisk - torsk kan bruges til madlavning både hverdag og festlige retter. I dag byder vi på flere opskrifter fra torskefilet og fortæller hvordan du kan lave sådanne fisk i en multivariat, ovn og pande.

Hvor velsmagende at lave torskfileter i en multivariat - opskrift

ingredienser:

• torskefilet - 860 g;
• Friske tomater - 1,2 kg;
• ost hård - 110 g;
• cremefløde er tyk - 145 g;
• sennep - 20 g;
• vegetabilsk oliefri olie - 35 ml;
• peber jorden (blanding af flere slags) - 2 knivspidser;
• tørret basilikum og persille - ved klemme
• kogt stort salt - til smag.

forberedelse

1. Før madlavning i multivarque, skæres torskefiletene i skiver, krydret med en blanding af peber og salt og efterlades i kort tid i en skål.
2. Bland sur creme med sennep, tilsæt salt og tørrede urter af basilikum og persille til smag.
3. Tomater skylles og skæres i skiver, og slib den hårde ost på et stort rist.
4. Vi sætter røget torskfileter i en olieret multicast og dækker med cremet sennepsauce. Vi spred tomat skiver fra toppen, pritrushivayem skålen med ost og sæt enheden i tilstanden "Baking" i 25 minutter.

Sådan koges bagt torskefilet i ovnen - opskrift

ingredienser:

• torskefilet - 860 g
• mayonnaise hjem - 280 g;
• løg pærer - 220 g;
• enhver grønne at vælge imellem - at smage;
• creme creme - 60 g;
• hvidløg hvidløg - 1-2 stk.
• solsikke uden smagsolie - 25 ml;
• æg af kylling - 1 stk;
• peber jorden (blanding af flere slags) - 2 knivspidser;
• kogt stort salt - til smag.

forberedelse

1. Til stegning i ovnen lægges krydret med peber og saltskiver torskefilet i en olieret form.
2. Fra oven distribuere løgene skåret i ringe og fyld det hele med en blanding af mayonnaise, creme fraiche, slået æg, hakkede grøntsager og hvidløg. Glem ikke at forberede den tilberedte sauce til at hælde også til smag og peber.
3. Det forbliver kun at modstå fisken ved en temperatur på 200 grader i 25 minutter, og det vil være muligt at betjene det ved at sprede det på plader og tilsætte den rette sideskål.

Hvor lækker at lave torskfileter i en stegepande?

Fiskfilet kan simpelthen stege i en stegepande i batter. Men vi vil ikke lede efter nemme måder og tilberede lækre koteletter fra torskefilet. Det er absolut ikke svært at gøre dette, men det vil tage lidt længere tid.

ingredienser:

• torskefilet - 995 g
• et lille hvidt brød - 0,5 stk.
• mælk - 130 ml;
• løg løg - 130 g;
• enhver grønne at vælge imellem - at smage;
• mayonnaise (ideelt hjem) - 30 g;
• solsikke uden smagsolie - 65 ml;
• æg af kylling - 1 stk;
• peber jorden (blanding af flere slags) - 2 knivspidser;
• kogt stort salt - til smag.

forberedelse

1. Til tilberedning af koteletter skære mellemstore fileter i skiver og lad dem passere gennem kødkværnen. Mange foretrækker løg til madlavning af fiskekoteletter, der oprindeligt passerovat på vegetabilsk olie, men kun derefter vride gennem en kødkværn. Og du kan gøre det samme. Men hvis tiden er kort, så vil rå mad gøre. Vi sender det til åbningen af ​​shredderen efter fisken.
2. Nu er det hvide brøds drejning. Vi bruger kun smuler, forblød det i mælk, og inden vi klemmer, presser vi for meget fugt ud.
3. Vi forbinder de snoet komponenter i en skål, tilsæt mayonnaise, æg, melankolihakket grøntsager, salt og peber (en blanding af flere slags), bland omhyggeligt hakket kød og slå af lidt.
4. Nu danner vi fra den modtagne masse af en kotelet af den ønskede form og størrelse, og vi steger dem på den opvarmede stegepande, idet de har hældt en lille solsikke uden aromaolie.
5. Efter at have fået en rødlig appetitsk skorpe på produkterne fra begge sider, fjerner vi dem på en plade og serverer med en sideskål.