Hvis de sædvanlige toasts eller sandwiches med pølse allerede er kedelige, så foreslår vi at forberede morgenmad fransk toast. Tid tager de dig ikke meget, men det vil vise sig meget velsmagende, tilfredsstillende og usædvanligt! Nå, besluttet? Så lad os finde ud af, hvordan man laver fransk toast?
En opskrift på sød fransk toast med kanel
ingredienser:
- skåret hvidt brød - 200g;
- mælk - 0,5 varer;
- ghee - 3 el. skeer;
- ekstrakt af vanilje - 1 tsk;
- kanel - 0,5 tsk.
- muskatnød - til smag;
- ahornsirup - 0,5 varer;
- smør - 100 g;
- salt - knivspids.
forberedelse
Hvordan laver man fransk toast? Tag skiverne af hvidt brød og skær dem hver for sig i strimler. Skål grundigt med en blander af æg, tilsæt krydderier efter smag, mælk, smeltet smør og bland alt grundigt. Derefter lægger vi forsigtigt brødstykkerne ned i den tilberedte ægblanding og steges i en pande, indtil de er gyldne på begge sider eller bages dem på grillen i ovnen. I mellemtiden forbereder vi saucen til skål. For at gøre dette, hæld ahornsirup i en gryde, tilsæt smeltet smør, salt til smag og visp grundigt. Vi hælder i en sovsskål og serverer sammen med varme croutoner.
Opskriften på fransk toast med en banan
ingredienser:
- hvedebrød - 100 g;
- bananer - 2 stk.
- æg - 2 stykker;
- mælk - 2 spsk. skeer;
- smør - 40 g;
- citronsaft - til smag;
- sukker - 4 spsk. skeer;
- vegetabilsk olie - 1 spsk. skeen.
forberedelse
Ægene slog godt med mælk og sukker, indtil det var glat. Derefter dypper vi skiver brød i ægblandingen og steger toastene på begge sider i panden.
Smel lidt smør i skålen, tilsæt sukker, citronsaft og stå på medium varme indtil lette karamel.
Så sætter vi bananer i skiver og forbereder et par minutter. Overfør de karameliserede bananer til de klare toasts og serveres straks på bordet.
Opskrift på saltet fransk toast
ingredienser:
- æg - 5 stk.
- fløde - 3 spsk. skeer;
- salt - 1 tsk;
- jord peber - 2 tsk;
- grønne løg;
- koriander - til smag;
- hvidt brød - 100 g;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeen.
forberedelse
I en skål pisker æg med fløde, salt, peber, finhakket løg og koriander.
Derefter opvarmes stekepanden grundigt og hæld lidt vegetabilsk olie. Hver skive brød dyppes dybt i den tilberedte blanding og spredes derefter på en varm pande. Stek på hver side i 3 minutter før dannelsen af en gylden og lækker sprød skorpe.