Hvis du stræber efter at øge din muskelmasse, har du sandsynligvis kommet med ideen om at købe sportsnæring - protein, for at kompensere for den øgede efterspørgsel efter protein i tilfælde af kraftbelastninger.
Heldigvis er det ikke nødvendigt at tvinge dig selv til at spise en kaseost og proteiner på en særlig skala. Producenter har allerede adskilt proteinet fra alle andre bestanddele af fødevarer og er klar til at sælge det til dig i form af proteinpulver. Desværre er det hvide pulver ved første øjekast ikke anderledes end mel eller stivelse, så antallet af forfalskninger stiger. Det er i kampen mod samvittighedsløse producenter, at vi inviterer dig til at gøre dig fortrolig med måder at kontrollere proteinet for kvalitet.
pakning
Prøvekvalitetsprøvning bør begynde med at pakken overholder standarderne - forseglet, holistisk, med hologrammer og jævnt limede etiketter. Hvis du køber pulver i en pakke, bør den ikke have et klistermærke. I dette tilfælde er alt trykt på pakken.
Produkter af engelsk og amerikansk oprindelse adskiller sig fra indenlandske efterligninger på målesystemer - ounce (oz) og pund (lb), og oversættelsen til gram er kun i parentes. Protein fra Tyskland, Frankrig, Kina, Sverige - i gram og kilo.
Kemiske forsøg i hjemmet
Kvaliteten af valleprotein kan let bestemmes i dit køkken. I et glas med vand tilsættes et par dråber af alkoholholdig iodopløsning, hæld lidt protein ind i det. Hvis det var "fortyndet" med stivelse eller mel - væsken bliver lilla. Og hvis du brugte maltodextrin - en mørk brun farve.
Når du køber protein efter vægt, kan du klemme en klemme mellem dine fingre og anvende tryk - proteinet skal gøre en krise som sne, når du træder på den.
Tag i munden lidt tørt pulver - et ægte protein vil ikke opløses, det vil holde fast i blodpropper til tænder og tandkød.