Kost med øget surhed i maven

Syrlighed øgede faktisk ikke i maven, men i mavesaft, det vil sige den overskydende procentdel af saltsyre i mavesaft. Normal er indikatoren - 0,4-0,5%, enhver afvigelse kaldes forøget eller nedsat surhedsgrad. I dag vil vi tale om årsagerne til øget surhedsgrad samt en kost til nedsættelse af surheden i maven.

grunde

Uanset hvilke gastrointestinale lidelser der er fanget i din vej, er årsagen altid den samme - fejlene i din kost og spisevaner. Oliefrit, stegt, saltet, peberfrugt, krydret mad - alt dette er for meget for vores fødevarekanal, især når det ikke er en engangsfest i pesten "men er din" normale "diæt løbende. Hvordan blødgør du sammensætningen af ​​dine retter? Måltidens regelmæssighed - spring over morgenmad , fordi vi taber, til frokost - en let snack og aftensmad - før sengetid, tæt, så det sov godt.

Så det kommer til behovet for at sidde på en diæt med øget surhed i maven.

Hvad sker der med øget surhed i maven?

Når mad kommer ind i din mave, begynder fordøjelsen ved hjælp af mavesaft. Hvis koncentrationen af ​​saltsyre er forøget, føler du halsbrand. Hvis fødevaren, der kom ind i maven, tilhører den fødevarekategori, hvor fordøjelsen tager lang tid, vil følelsen af ​​halsbrand blive langvarig i lang tid.

Ikke kun på grund af ubehagelige fornemmelser er det nødvendigt at være involveret i din høje surhed - saltsyre korroderer slimhinden i spiserøret, hvilket fører til gastrit og mavesår.

På baggrund af dette konkluderer vi, at for at undgå de ubehagelige konsekvenser af høj surhedsgrad ( halsbrand , bitter og sur udbrud, forstoppelse og brændende i maven), skal den mad, vi spiser, hurtigst muligt fordøjes og forlade maven. Det er på dette princip, og kosten er lavet med øget surhedsgrad.

menu

De første retter - udelukker nogle rige supper, især det gælder champignonbuljongen. Mennesker med høj surhed er nyttige i grøntsager og slim supper (med brug af korn). For at mucosuppeens omsluttende effekt skal være maksimal, skal croupen males på forhånd. Anbefales også supper-pureer fra grøntsager, frugter og mælkecremeforbindelser.

Det andet kursus - kød og fisk skal stuves, koges, dampes. Du kan lave soufflé fra jordkød, dampkoteletter. Anbefalet til brug: oksekød, kalvekød, kalkun, kanin, kylling. Alle ægretter er egnet til øget surhed, bortset fra stegte æg. Omeletter kan bage i ovnen, koge hårdkogte æg, blødkogte.

Fra oste er det nødvendigt at udelukke skarpe og røget kvaliteter, alle de andre (især sammensmeltede) vil ikke skade dig.

I grøntsager og frugter bør afstå fra marinader og dåseføde. Både dem og andre indeholder smagsstoffer, emulgatorer og konserveringsmidler - dette bidrager ikke til normaliseringen af ​​fordøjelsen.

Drikkevarer - du kan sikkert drikke te, men kun lidt kogt. Sukkeret er heller ikke vetoet, men kaffe bør udelukkes. Drik stewed frugt, knuder, fortyndet 1: 1 friskpresset juice, gelé.

Et særskilt emne er mineralvand. Med øget surhedsgrad bør du drikke alkalisk mineralvand, selvfølgelig terapeutisk. Du kan dog ikke drikke denne form for vand med flasker, gastroenterologen skal ordinere behandlingen, og maksimumsbeløbet er ½ kop før måltiderne.

Nogle latterlig halsbrand er et signal om, at du hurtigt kan nå et tab af evnen til at arbejde. Derfor, i stedet for at beslaglægge skrigene om at "redde!" Din krop med piller for halsbrand, gå til lægen, det er ikke nemmere end at advare den reelle fare.