Vi foreslår, at du forbereder en original og lækker suppe med oliven i henhold til nedenstående opskrifter. Skålen viser sig temmelig tilfredsstillende, og oliven giver den en vis piquancy og sofistikation.
Suppe med oliven og pølse
ingredienser:
- oliven - 200 g;
- pølse - 500 g;
- citron - 1 stk;
- oliven - 200 g;
- tomatpuré - 3 spsk. skeer;
- agurk - 200 g;
- kapers - 200 g;
- krydderier;
- friske urter - 1 flok.
forberedelse
Så for at lave denne suppe skal du skære pølsen med mellemstore terninger og stege det godt på vegetabilsk olie. Derefter tilsættes tomatpastaen og gryden i et par minutter. I gennemsnit brænder vi en kasserolle med vand, spred den kogte stege, kog med koge.
Saltede agurker strimlet rist og kastes sammen med kapre i en gryde med kogende vand. Oliven og oliven uden pits vi skærer i halvt og også tilføje til suppen. Citron skåret i halvcirkler, vi smider i en gryde, vi hælder saltladen ud af agurker og kapre, krydret parabolen med krydderier, kog den og fjern den færdige suppe fra pladen.
Fiskesuppe med oliven
ingredienser:
- fisk - 800 g;
- kartofler - 5 stk.
- gulerødder - 2 stykker;
- pære - 3 stykker;
- vegetabilsk olie - 4 spsk. skeer;
- tomatpuré - 5 spsk. skeer;
- oliven - 1 gryde;
- oliven - 0,5 banker;
- krydderier;
- sukker - 1 spsk. skeen.
forberedelse
Fiskene vaskes, rengøres og koges i en kasserolle med vand i 30 minutter. Derefter forsigtigt fjernes det fra bouillon, skiller kødet fra knoglerne og skæres i små stykker. Løg og gulerødder renses, strimles med strøer og vi passerer i stegepande i vegetabilsk olie i 10 minutter. Ved siden af grøntsagerne tilsættes tomatpuré, sukker, rør og gryderet i ca. 5 minutter.
Kartofler rengøres og skæres i terninger. Kom med kogt spændt fisk bouillon , tilsæt kartoflerne og kog i 5 minutter. Så smider vi stewed grøntsager, skiver oliven, oliven og fisk. Kog i ca. 5 minutter, indtil kartoflerne er klar, salt, peber efter smag og lad den brygge i ca. 30 minutter. Drys med krydderurter og server skålen til bordet.
Tomatesuppe med oliven
ingredienser:
- pære - 1 stk;
- balsamicoeddike - 1 spsk. ske;
- tomatpuré - 100 g;
- sukker - 1 tsk;
- vegetabilsk bouillon - 1 l;
- vegetabilsk olie - 1 spsk. ske;
- tomater dåse - 800 g;
- oliven uden pits - 4 spsk. skeer;
- hvidløg - 2 fed hvidløg.
forberedelse
Løg og hvidløg renses, finhakket og stegt i en gryde på vegetabilsk olie. Hæld derefter i eddike, hæld sukkeret og varm op minutterne. 2. Derefter tilsættes mosede tomater, hæld vegetabilsk bouillon og krydder med krydderier. Kog i koge, knus suppen i puré, tilsæt pastaen og olivenene, kog i 5 minutter.