Creme med kondenseret mælk til en kage

Smagen af ​​en hjemmelavet kage afhænger af valget af creme til imprægnering af det. En af de komponenter, der oftest anvendes til fremstilling af cremer, er kondenseret mælk . Kombinerer det med andre ingredienser i forskellige proportioner, får vi hver gang en ny smag af fyldstof og som følge af den færdige kage.

Vi tilbyder varianter af forberedelse af en creme med kondenseret mælk til en kage, hvorfra du selv kan vælge den mest passende og svarer til dine præferencer.

Custard med kondenseret mælk - opskrift

ingredienser:

forberedelse

Hæld mælken i en koge eller en kasserolle og læg den på ilden. Hæld i melet og direkte på pladen, bryd massen til homogenitet ved hjælp af en mixer med minimumshastighed. Varm mel- og melblandingen op, indtil den tykes, og fjern den fra pladen og lad den afkøle til en lidt varm tilstand. Dernæst tilsættes et blødt smør og pisker igen massen til pragt. Nu tilsættes sukker og vaniljesukker og visp igen. Mængden af ​​granuleret sukker afhænger af den ønskede sødme af fløden og som følge af kagen.

I den sidste fase af tilberedningen af ​​fløden tilsættes kogt kondenseret mælk og slå igen med en blander. Der er heller ingen klare anbefalinger om opskriften. Du kan øge eller formindske mængden af ​​kondenseret mælk for at opnå en anden mætning af smag og sødme af cremen.

Napoleon creme med kondenseret mælk og smør

ingredienser:

forberedelse

Meget ofte er kagen "Napoleon" imprægneret med en oliekrem med kondenseret mælk. Forbered det vil ikke være svært. Det er kun nok at smøre smørret ud af køleskabet i forvejen, lad det blødgøre, kombinere det med kondenseret mælk, krydre med vanillin og slå massen sammen med en blander, indtil der opnås en fluffy og homogen konsistens. Kondenseret mælk i dette tilfælde kan være almindeligt eller kogt.

Denne creme med kondenseret mælk er perfekt til imprægnering af vaffelkage .

Sure fløde med kondenseret mælk til en kage

ingredienser:

forberedelse

I en dyb beholder kombinerer vi kondenseret mælk og en blød cremet olie og bryder den med en blander, indtil den er luftig og fluffy. Derefter tilsættes surkrem, vaniljesukker og visp igen godt. Cremen skal være luftig og ikke flydbar. I slutningen af ​​piskning, drys kernerne af valnødder, knust i krummer, hvis det ønskes.

Curd creme med kondenseret mælk til kiks kage

ingredienser:

forberedelse

Mælk hældes i en gryde, vi opløse melet i det, læg det på ilden og varm det, rør det til tykt, fjern det fra ilden og lad det afkøles. Pisk æggeblommer med sukker, tilsat revet over en sil eller brudt blender cottage cheese, blødt smør, kondenseret mælk og visp igen indtil glat.

Vi kombinerer mælke- og ostemassebasen, tilsæt vaniljesukker og slå igen lidt. Nu opløser vi gelatinen, for-gennemblødt i vand, opvarmer vandet lidt med det, afkøler det og hæld det i fløden. Der lægger vi også de piskede hvide op til de tætte toppe og sidste gang vi slår hele brønden.

Sådan fløde viser sig tætte, usandsynligt velsmagende og ideelt tilgange til svampekager, der er præimprægneret med en sirup.