Plommer - frugter er lækre og sunde, rig på vitaminerne B og C. Og de har desuden svage afføringsmiddel og antiseptiske egenskaber, så vi bruger dem til at desinficere mundhulen og fordøjelsessystemet. Nedenfor vil vi fortælle dig, hvordan man laver syltetøj fra gul blomme.
Opskrift af syltetøj fra gul blomme med nødder
ingredienser:
- gule blommer - 2 kg;
- sukker - 6 glas
- valnødder - 180 g.
forberedelse
Plommer er ordentligt mine, vi fjerner haler og knogler. Valnødder fyldt med vand og give dem en stand i en halv time. Vi sætter blommer i et bassin eller en gryde, hæld i ca. 50 ml vand. Kog i ca 20 minutter. Derefter hæld sukker og kog i 40 minutter, omrøring. Fra møtrikken skal du dræne vandet og hælde kernerne til drænene. Efter kogning koges der i yderligere 12 minutter, så læg det straks på krukker og kork.
Jam fra lille gul blomme
ingredienser:
- blomme gul - 3 kg;
- pektin - 2 poser
- sukker - 1 kg.
forberedelse
Plommer vaskes og hældes i en gryde. Ved lav varme, lad dem koge og tørre gennem en kolander for at adskille knogler og skind. I den resulterende pulp tilsættes pektin og giver igen massen til kogning. Nu tilsættes sukker, rør og lad dem simre i ca. 3 minutter. Jam er klar. Hvis dette er et blanke til vinteren, så sætter vi det i krukker og lukker det med låg.
Jam fra gul blomme
ingredienser:
- gule blommer - 1 kg;
- sukker - 1 kg.
forberedelse
Plommer er mine, vi giver dem lidt tørre, opdeler i halvdelen og fjerner knoglerne. Placer den tilberedte frugt i en beholder, hvor vi laver syltetøj (det er bedre at det er en emaljebeholder), og hæld dem sukker. Vi forlader, mens blommer ikke starter juice. Herefter bringes syltet koge over lav varme, omrøring. Igen forlader vi uret på 8. Derefter bringer vi igen massen til kog og lader den stå i et par timer. Vi gentager proceduren, indtil hver skivet blomme gennemsyrer sukkersirup. Derefter spredes det over krukkerne og dækker det med omslag.
Jam af gule blomme skiver
ingredienser:
- blomme gul - 1 kg;
- vand - 200 ml;
- granuleret sukker - 1 kg;
- appelsinskal - 20 g;
- mad sodavand - 5 g;
- Vand til blødning - 1 liter.
forberedelse
Vi vasker de vaskede blommer i en opløsning af sodavand (5 g sodavand opløses i 1 liter køligt vand) i 2-3 minutter. Derefter tømmes opløsningen, og vaskes grundigt med resterne af sodavand. Fjern derefter stenen. Hæld i sukker i den emaljerede beholder hæld i vand, læg massen på ilden og varme, indtil sukkeret opløses helt. Vi hælder skiver af blommer, lad dem koge, hvorefter vi slukker for ilden og forlader uret på 12. Derefter sætter syltet på ilden igen, bring det kogt og kog minutterne 2, forsigtigt omrøring. Vi forlader uret igen i 10 minutter. Skær appelsinskal med strøer og sov i plumemassen igen, kog den igen og kog den i en lille ild i 10 minutter. Derefter fjernes skummet og sættes syltetøj på krukken og rulles op eller lukkes med capron låg og sender dem til opbevaring.
Jam fra gul blomme "pyatiminutka"
ingredienser:
- blomme gul - 1 kg;
- sukker - 500 g.
forberedelse
Vi dræner blommerne, fjerner knoglerne og skærer kødet med lobula, hæld dem derefter med sukker og lad dem lade saften løbe. Dette kan tage et gennemsnit på 4-5 timer. Hvis saften kom ud meget lidt, så hæld lidt vand. Vi bringer plumsyre på lav varme til kog og koges i 5 minutter, rør forsigtigt og fjerner skummet. Sluk derefter for ilden og lad syltetøj stå i 3 timer, indtil det er helt afkølet. Gentag proceduren igen, og derefter spredes syltetøjet over dåserne, lukkes og sendes til lagerplads.