Havesalat - lækre og usædvanlige opskrifter af den originale snack på festet

Havesalat er snesevis af forskellige kombinationer, hvor rejer, muslinger, blæksprutte og jakobsmuslinger sidder sammen med grøntsager og frugter, nyder af forfriskende dressinger og bliver til lette og nyttige delikatesser, hvis diætegenskaber, specifikke smag og lækre foder vil tilføre variation til den festlige menu.

Hvordan laver man salat salat?

Havsalat, hvis ingredienser består af frosne, kogte eller konserverede havbygere, fremstilles hurtigt. Frosne produkter er ikke udsat for langsigtet varmebehandling: Rejer og blæksprutte koge i 3 minutter, og kammuslinger og muslinger - 10 minutter. Derefter skæres de, blandes med andre komponenter og fylder.

1. Havesalat vil vise sig særligt velsmagende, hvis du fylder det direkte før servering eller en time før servering. I sidstnævnte version skal den afkøles højst en time.
2. Når du køber skaldyr, skal du være opmærksom på deres udseende. Friske skaldyr skulle have en lukket skal og krebsdyr - en tæt skinnende skal.
3. Afrimning af fisk og skaldyr kan kun én gang, ellers vil de miste både nyttige og smagsegenskaber.

Havsalat med blæksprutte og rejer

Mange husmødre foretrækker salat med blæksprutte til andre snacks. Alt for, at disse indbyggere mangler fiskesmag, så de er perfekt kombineret med forskellige grøntsager og fisk og skaldyr. Særligt harmonisk er deres tandem med rejer, hvis salthed, juiciness og lyse farve tilføjer krydderier og elegance til hele fadet.

ingredienser:

• frosne rejer - 250 g;
• blæksprutte - 2 stk.
• frisk agurk - 1 stk;
• kogt æg - 2 stykker;
• mayonnaise - 80 g;
• citronsaft - 20 ml;
• kvist persille - 2 stk.

forberedelse

1. Rejer tø, kog i 3 minutter, rengør.
2. Squids skræl, kog i 2 minutter, chill og skåret i ringe.
3. Bland fisk og skaldyr med skiver æg og agurk.
4. Sæson hav blæksprutte salat med mayonnaise med citronsaft og dekorere med persille.

Havsalat med krabbepinde og tomater

Havsalat med krabbepinde og tomater er et eksempel på omdannelsen af ​​dagligvarer til en appetitlig snack. I det er alting simpelt: smagen af ​​tomater harmonerer harmonisk med ømme surimi, hvidløg og ost, og deres saftighed gør det muligt at reducere mængden af ​​mayonnaise. For at lade tomaterne juice, er snacken insisteret i en time i kulden.

ingredienser:

• krabbepinde - 250 g;
• tomater - 2 stk.
• ost - 80 g;
• mayonnaise - 60 g;
• hvidløgskage - 2 stk.

forberedelse

1. Skær krabbepinde og tomater i terninger.
2. Tilsæt revet ost og hvidløg.
3. Sæson med mayonnaise og bland.

Havesalat med fisk og skaldyr - opskrift

Salat med havcocktail er en mulighed for at vurdere smagsdiversiteten hos indbyggerne i havet. Opskriften i sig selv er enkel og kræver kun ordentlig kogning af fisk og skaldyr. I dette tilfælde bliver de ikke optøet, men de hældes i kogende vand i 5 minutter. Bagefter kastes de tilbage til kolanderne, og efter de klassiske kanoner krydres smør og citronsaft.

Ingredienser :

• sea ​​cocktail - 400 g;
• olie - 60 ml;
• citronsaft - 20 ml;
• sort jord peber - 5 g;
• persille - 20 g;
• hvidløgskage - 2 stk.

forberedelse

1. Kog havet cocktail i 5 minutter.
2. Overfør til en kolander, lad væsken dræne.
3. Havesalat er en klassisk opskrift, hvor skaldyr er krydret med smør, citronsaft med peber og persille.

Havsalat med rød kaviar

Havsalat med kaviar er en skål af festlige borde. Traditionelt findes snacks i dyre produkter, hvilket ikke altid er nødvendigt, da kaviar har mulighed for at give lige uhøjtidelige komponenter et luksuriøst udseende og en delikat smag. I dette tilfælde understreger dets salthed perfekt ømhedens ømhed, æbleens sødhed og agurkens friskhed.

ingredienser:

• rejer - 120 g;
• æble - 1/2 stk.
• mayonnaise - 60 g;
• frisk agurk - 1 stk;
• rød kaviar - 20 g.

forberedelse

1. Kog rejerne i 5 minutter, skræl og skær.
2. Agurker og æbler skræl og finhak.
3. Læg ingredienserne i lag: æble, agurk, rejer.
4. Lag hvert lag med mayonnaise.
5. Dekorer hav salat med rød kaviar.

Salat "Havbund" - opskrift

Salat "Sea Bottom" samlet alle rigdom af vandverdenen. Vi taler ikke om dyre ingredienser: havkål, krabbepinde, fiskfileter, løg og æg - alt det, der er nødvendigt for en meget enkel, men original, nærende og sund skål til at dekorere festbordet og blive en værdig erstatning for traditionelle kalorieindholdssalater.

ingredienser:

• krabbepinde - 150 g;
• kogt æg - 3 stykker;
• havkale - 200 g;
• fiskfileter - 150 g;
• røde løg - 1 stk.
• mayonnaise - 100 g.

forberedelse

1. Kog fiskfileterne i 7 minutter og skær dem i skiver.
2. På samme måde hugge krabbepinde og æg.
3. Tilsæt havkål og løgringe.
4. Sæson med mayonnaise og bland.

Sea Star salat - opskrift

For dem, der er vant til at kombinere den oprindelige præsentation og smag i "en flaske" vil du gerne salaten "Starfish". Dette er et af de få bløde kager, hvor kartofler, krabbepinde, æg og agurk er dækket af et lag tyndt skåret ørred takket være den originale servering, perfekt tilpasning og omdannet til den mest populære feriesalat.

ingredienser:

• kartofler - 4 stk.
• krabbepinde - 180 g;
• ørredfilet - 200 g;
• agurk - 2 stykker;
• æg - 2 stykker;
• mayonnaise - 150 g.

forberedelse

1. Kartofler og æg koges og slibes på et rivejern.
2. Gør det samme med agurk.
3. Skær ørredfilet med plader og krabbepinde - skiver.
4. På en flad plade lå et lag kartofler i form af en søstjerner og fedt med majones.
5. Top med agurker, krabbepinde, æg.
6. Smør hvert lag med mayonnaise.
7. Top-dekorere med ørredplader.
8. Havkrabbe salat insistere i den kolde time.

Sea Pearl Salad

Havsalat med rejer er varieret opskrifter. I flere årstider er favoritten af ​​nytårsborde en snack "Sea Pearl", der repræsenterer en kombination af rejer, squids, æg og kyllingæg udlagt af en "bakke" under mayonnaise. "Højdepunktet" af skålen er et vagtel æg, lagt ovenfra og efterligner en perle.

ingredienser:

• blækspruttekroppe - 1 stk.
• rejer - 350 g;
• Kyllingæg - 2 stk.
• æggekage - 2 stk.
• kaviar - 20 g;
• mayonnaise - 80 g.

forberedelse

1. Kog rejer og blækspruttekroppen.
2. Blæksprutte squids med ringe.
3. Tilslut fisk og skaldyr med skiver æg og sæson med mayonnaise.
4. Spred ud delvist.
5. Top med kaviar og quail æg.

Havmirakel salat

Vent ikke på nytårs mirakler for at gøre en havsalat fra fisk og skaldyr til et ægte "havmirakel". For at gøre dette skal du koge pakken med din yndlingscocktail, tilsæt syltede agurker, kogte kartofler, æg, fyld med mayonnaise og få en ekstravagant snack, der minder om "havoliven".

ingredienser:

• sea ​​cocktail - 400 g;
• syltet agurk - 2 stykker;
• æg - 3 stykker;
• kartofler - 2 stykker;
• mayonnaise - 100 g;
• citronsaft - 40 ml.

forberedelse

1. Æg og kartofler koges og skæres.
2. Seafront cocktail i 7 minutter og finhak.
3. Hæld agurkerne.
4. Kombiner alle ingredienserne og sæson med mayonnaise og citronsaft.

Havsalat i tartlets

Havesalat - en opskrift, der giver dig mulighed for at ændre den traditionelle servering af skålen og præsentere den på bordet i tartlets. Ud over det faktum, at denne slags "en-tand" fodring er meget praktisk og ikke kræver bestik, er det altid spændende og i stand til selv at give en enkel salat af laks , krabbepinde og agurk et krydret og appetitivt udseende.

ingredienser:

• krabbepinde - 120 g;
• frisk agurk - 1 stk;
• saltet laks - 90 g;
• tartlets - 6 stykker;
• mayonnaise - 60 g;
• kogte æg - 2 stk.

forberedelse

1. Skær alle komponenterne fint.
2. Sæson med mayonnaise og spredt over tartlets.