Kendt siden sovjetiske tider, en salat med ris og grøntsager til vinteren, er stadig meget populær hos praktiske, reserverede og reserverede husmødre. De værdsat helt sikkert den fremragende smag, mat og bekvemmelighed af billet, som selv uden opvarmning kan udvindes fra krukken, så en duftende og nærende sideskål vises på bordet.
Hvordan laver man en salat med ris til vinteren?
De mest lækre salater med ris til vinteren består af et simpelt sæt grøntsager (løg, gulerødder, peberfrugter) og fremstilles meget enkelt. Foreløbigt, grøntsagerne er stegt i olie, vand tilsættes og stuet i en halv time kombineret med ris og konserveret i yderligere 25 minutter. Til slut, hæld eddike, spred salat på sterile dåser og rulle.
- Vintersalat med ris og grøntsager vil blive kogt hurtigere, hvis risen er gennemblødt i en time. Tilføj til grøntsagerne allerede færdig ris er uønsket: det er nødvendigt, at han slap i grøntsagssaft og gennemblødt i sine aromaer.
- Når du vælger komponenter, skal du være opmærksom på kvaliteten. Selv en lille rådig grøntsag kan ødelægge emnet.
- Opbevar salaten ved stuetemperatur, forudsat at den blev lukket i sterile krukker.
Vintersalat "Assorterede grøntsager" med ris
Vintersalat med grøntsager og ris er ikke kun en bekvem men også en nyttig skål, fordi den i en krukke af billet indeholder alt, hvad der er nødvendigt for en fuldverdig ration: en nærende ris, der kan oplade med energi for en dag, og som har samlet hele vitaminforsyningen og grøntsagerne. Sidstnævnte kan varieres i henhold til personlige smag præferencer.
ingredienser:
- tomater - 3 kg;
- gulerødder - 900 g;
- løg - 900 g;
- peber - 900 g;
- ris - 200 g;
- olie - 400 ml;
- salt - 30 g;
- sukker - 50 g;
- eddike - 80 ml.
forberedelse
- Cherrytomater.
- Tilsæt salt, sukker, smør og kog i 7 minutter.
- Sæt peber, løg og gulerødder og lad dem simre i 10 minutter.
- Hæld ris og lad dem simre i 30 minutter.
- Hæld i eddike.
- Assorteret salat med ris og grøntsager til vinterrullen og luk op for at køle ned.
Salat "Turist morgenmad" med ris til vinteren
Vinter salat med ris har en lang historie. Til denne dag foretrækker mange husmødre opskriften til sovjetisk konserves "Turist morgenmad" til alle andre. Den kendsgerning, at dette er en nærende skål med et højt kalorieindhold, indeholder ikke konserveringsmidler og skadelige fedtstoffer og kan anvendes selv koldt, hvilket er faktisk under ekstreme forhold.
ingredienser:
- tomater - 2, 5 kg;
- løg - 850 g;
- gulerødder - 850 g;
- ris - 180 g;
- olie - 250 ml;
- salt - 25 g.
forberedelse
- Skræl tomaterne.
- Sæt mosede gulerødder og lad dem simre i 10 minutter.
- Tilsæt smør, løg, ris og sæson.
- Tomat salat med ris og grøntsager til vinteren 50 minutter.
Courgettsalat med ris til vinteren
En squash salat med ris til vinteren vil diversificere menuen af beundrere af sund mad. Takket være zucchini får fadet juiciness og lethed, og med rismætthed og ernæring, som i kombination giver dig mulighed for at få en afbalanceret kalorieindhold, der passer til kortvarige aflæsningsdage og til lange kostvaner.
ingredienser:
- courgette - 550 g;
- løg - 250 g;
- gulerødder - 250 g;
- tomater - 450 g;
- ris - 120 g;
- olie - 80 ml;
- vand 120 ml
- sukker - 45 g;
- eddike - 20 ml.
forberedelse
- Tomat, damp, sæson, tilsæt smør, grøntsager og kog i 10 minutter.
- Hæld i vand, hæld ris og kog i 20 minutter.
- Tilsæt eddike, blød i 2 minutter.
- Salat med squash med ris og grøntsager til vinterrullet i krukker.
Vinter salat med ris og paprika
Salat af peber med ris til vinteren - refererer til typen af emner, der kombinerer et minimum af kalorier, maksimale vitaminer og nem madlavning. Den sidste ting vil tage omkring en time, hvilket kompenseres af en saftig og duftende snack, der passer perfekt til som en separat skål og som en ekstra komponent til supper.
ingredienser:
- peber - 550 g;
- tomater - 1,5 kg;
- ris - 150 g;
- olie - 200 ml;
- eddike - 40 ml;
- sukker - 50 g;
- salt - 35 g;
- løg - 350 g.
forberedelse
- Grind tomaterne.
- Tilsæt smør, salt, sukker, peber, løg og kog i 10 minutter.
- Hæld risen, hæld efter 20 minutter i eddike.
- Rul salat med ris og grøntsager til vinteren i sterile krukker.
Vinter salat med ris og kål
I dag, hvor brugen af hvidkål i billets er blevet normen, skal en salat med ris og kål til vinteren tilberedes på alle måder. Kål indeholder et stort udbud af fiber, som har en gavnlig virkning på kroppen og bidrager til effektiv mæthed. Så elskere af "dovne kålruller" kan smage og nyde sundere.
ingredienser:
- tomater - 4,5 kg;
- kål - 900 g;
- gulerødder - 550 g;
- løg - 450 g;
- peber - 4 stk.
- ris - 450 g;
- sukker - 350 g;
- salt - 60 g;
- eddike - 150 ml;
- olie - 400 ml.
forberedelse
- Cherrytomater.
- Ris koge.
- Hakk resten af grøntsagerne.
- I tomatpuré tilsættes grøntsager, salt og sukker og kog i 40 minutter.
- Sæt ris, efter 5 minutter hæld i eddike.
- Grøntsalatssalat med ris til vinterrullet i krukker.
Vinter salat med ris og tomater
Salat med tomat og ris til vinter er en populær mulighed for bevarelse. Årsagen til popularitet ligger i den saftige billet med en overflod af tomater (hvorom omkostningerne om vinteren er meget høje) og enkle madlavning. Til madlavning behøver du kun at slukke grøntsagerne i 20 minutter, tilsæt kogt ris til dem, lys op lidt, hæld konserveringsmiddel og rulle.
ingredienser:
- tomater - 3 kg;
- løg - 900 g;
- gulerødder - 900 g;
- ris - 200 g;
- salt - 50 g;
- sukker - 150 g;
- eddike - 90 ml;
- olie - 450 ml.
forberedelse
- Skær tomater, tilsæt grøntsager, salt, sukker, olie og kog i 15 minutter.
- Sæt den kogte ris, efter 10 minutter hæld i eddike og rul det.
Salat til vinteren "Teshchin tung" med ris
Vend en salat af aubergine med ris til vinteren ind i en lækker snack "teschin tongue" - er enkel. Da ægplanter kombineres med tomater, gør de aldrig uden hvidløg og suppleres ofte med ris, du kan nemt forberede en snack. Desuden mister de bitterhed, når de slukker i tomater, så det er ikke nødvendigt at manipulere yderligere.
ingredienser:
- Aubergine - 3,5 kg;
- tomater - 1,5 g;
- varm peber - 1 stk;
- en hvidløgskage - 5 stk.
- løg - 4 stykker;
- ris - 250 g;
- olie - 550 ml;
- salt - 55 g;
- sukker - 80 g.
forberedelse
- Ris koge.
- Aubergine skåret og smurt.
- Steg løg og sød peberfrugt.
- Tomater er mashed, sæson med smør, salt, sukker og hæld i 5 minutter.
- Tilsæt grøntsager, varm peber og kog i 30 minutter.
- Sæt ris, hvidløg, sat ud i 10 minutter og rul.
Agurksalat med ris til vinteren
Agurker med ris - salat til vinteren, som kan bruges i en række retter. Ofte en sådan forberedelse lager husmødre, uvillige til at spilde tid på madlavning rassolnika. Sådan bevarelse og tid vil spare, og smag vil glæde: efter alle agurker bevare den oprindelige friskhed og aroma, som er særlig værdifuld i forberedelsen af varmt.
ingredienser:
- agurker - 1,5 kg;
- ris - 150 g;
- tomater - 900 g;
- løg - 2 stykker;
- gulerødder - 3 stykker;
- eddike - 10 ml;
- salt - 40 g;
- olie - 125 ml.
forberedelse
- Ris koge, hugge tomater, hugge agurker, salt og sæt til side i en time.
- Steg løg og gulerødder, bland dem med tomater, hæld i smør og lad dem simre i 10 minutter.
- Tilsæt agurker og lad dem simre i 10 minutter.
- Sæt risen, efter 5 minutter hæld eddike og rul det.
Gulerodssalat til vinteren - opskrift med ris
Gulerodssalat med ris til vinteren topper listen over vitaminemner. Takket være de gode egenskaber af gulerødder bliver bevarelsen en sund og energibesparende status, og sammen med dens ernæringsmæssige egenskaber er den også lækker, lys og saftig. Til madlavning skal du kun lægge gulerødder og løg i tomatpuré i 20 minutter, tilsæt ris og spænd, indtil den er klar.
ingredienser:
- tomater - 2, 5 kg;
- ris - 180 g;
- gulerødder - 1,5 kg;
- løg - 550 g;
- sukker - 60 g;
- eddike - 125 ml;
- olie - 250 ml.
forberedelse
- Skræl tomaterne.
- Tilsæt løg, gulerødder, smør, sæson og lad dem simre i 20 minutter.
- Hæld i risen.
- Efter 20 minutter, hæld eddike og rul det.